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Otra razón más asistir a BioCultura Madrid: el secuestro del paladar y la distorsión que crea la comida basura en el gusto

Comunicado BioCultura: el secuestro del paladar y la distorsión que crea la comida basura en el gusto

Comunicado de Asociación Vida Sana/BioCultura. La industria alimentaria diseña productos buscando el llamado bliss point (punto de la felicidad). Esta es la combinación matemática exacta de azúcar, sal y grasas diseñada para maximizar el placer cerebral, anulando los mecanismos naturales de saciedad. «Una razón más para asistir a BioCultura Madrid (del 26 al 29 de […]

De campo de golf a reserva natural: así han recuperado 30 hectáreas de humedales en el Reino Unido

De campo de golf a reserva natural: así han recuperado 30 hectáreas de humedales en el Reino Unido

Tras seis años de trabajo, Sandilands, un antiguo campo de golf de Lincolnshire, en el este de Inglaterra, se ha convertido en una nueva reserva natural costera de 30 hectáreas gracias al proyecto impulsado por el National Trust, organización británica dedicada a conservar el patrimonio natural e histórico. La superficie recuperada equivale a unos 42 […]

Café, cacao y madera: tres rutas para conocer qué hay detrás de su producción

Café, cacao y madera: Fundación COPADE crea tres rutas para conocer qué hay detrás de su producción

El café que se toma cada mañana, el cacao de una tableta de chocolate o la madera de un mueble comienzan su recorrido mucho antes de llegar al consumidor. Detrás de estos productos hay un territorio, una forma de producción y una cadena de suministro que se relacionan de distintas maneras con los bosques y […]

El greenwashing "deja de salir gratis" con la nueva directiva, aseguran desde Ecovalia

El greenwashing «deja de salir gratis» con la nueva directiva europea, aseguran desde Ecovalia

La entrada en aplicación de la Directiva (UE) 2024/825, conocida como Directiva EmpCo, marca un antes y un después en la lucha contra el greenwashing en la Unión Europea. A partir de ahora, las empresas que quieran comunicar beneficios o compromisos ambientales deberán poder respaldarlos con evidencias verificables, poniendo fin a una situación en la […]

Ecovalia apuesta por la compra pública de alimentos para impulsar el mercado ecológico

Ecovalia apuesta por la compra pública de alimentos para impulsar el mercado ecológico

España es líder europeo en producción ecológica, con más de 3 millones de hectáreas certificadas, el 12,3% de la SAU, manteniéndose como el principal país productor ecológico europeo. Pero continúa enfrentándose a una paradoja: su consumo interno sigue siendo reducido en comparación con otros países de su entorno. Ante esta situación, Ecovalia considera que la […]

Greenpeace valora positivamente el sistema de abono único pero pide la adhesión voluntaria de todas las administraciones

Greenpeace valora positivamente el sistema de abono único pero pide la adhesión voluntaria de todas las administraciones

Greenpeace ha valorado positivamente la publicación de hoy de la Orden Ministerial por la que se aprueba el programa de Fomento del Transporte Público a través de un sistema de abono único. «Este es un paso administrativo clave para simplificar el uso del transporte público y para reducir el uso del coche y las emisiones […]

Los rebaños también apagan incendios: la ganadería ecológica, una aliada silenciosa frente al fuego

Los rebaños también apagan incendios: la ganadería ecológica, una aliada silenciosa frente al fuego

Reproducimos este comunicado de Ecovalia por su indudable interés. Mientras España vuelve a enfrentarse a una de las peores campañas de incendios forestales de los últimos años, con miles de hectáreas arrasadas y un impacto devastador sobre el medio rural, conviene recordar que la prevención comienza mucho antes de que aparezcan las llamas. En ese […]

El festival vegano adelanta su cita: Be Veggie celebrará su octava edición el 31 de octubre y el 1 de noviembre

El festival vegano adelanta su cita: Be Veggie celebrará su octava edición el 31 de octubre y el 1 de noviembre

Be Veggie, el festival vegano de Euskadi, celebrará su octava edición los días 31 de octubre y 1 de noviembre en Ficoba. El cambio de fechas es la principal novedad de una edición que abandona su tradicional cita del puente de diciembre, pero mantiene intactos su espíritu y su propuesta: «ser el gran punto de […]