Esta nueva visita del ecomensajero a Noticias Positivas ha sido diferente a la de otros días. En esta ocasión, nos hemos centrado en una investigación que está realizando Pedro Burruezo y que comienza a mostrar datos ciertamente interesantes. El titular es que el 22% de las ventas del sector ecológico francés se realiza en mercados, […]
Vinetur, la revista digital del vino, dedicó a finales del pasado mes de diciembre un artículo a la creciente pujanza de los vinos sin alcohol. Como señala la citada publicación digital: “La desalcoholización del vino es una de las innovaciones más relevantes en la enología actual, impulsada por el aumento de la demanda de productos […]
Arrancamos sección del ecomensajero digital en Noticias Positivas hablando de lo mismo que nos interesaba en 2024. Y en realidad, desde hace décadas en el caso de la Asociación Vida Sana y sus más de 40 años de trayectoria en defensa del ecologismo. En esta ocasión, Pedro Burruezo nos trae tres temas diferentes, pero intrínsecamente […]
Por Ángeles Parra, directora de BioCultura y presidenta de Vida Sana. Hubo un tiempo en que los tarotistas estaban muy en boga. Aparecían en los medios habitualmente con sus vaticinios. Nosotros sabemos poco de futurología y no tenemos ni idea de magia, ni blanca ni negra. Sólo escrutamos la realidad y sacamos conclusiones. También vemos […]
Aquí tenéis la última newsletter de un año que ha sido, por decirlo suavemente, complicado. Porque, por mucho que esto sea Noticias Positivas, tenemos que reconocer que 2024 no está siendo bueno. En este año hemos visto un avance de las posiciones ultras y negacionistas en medio planeta. Lo cual está provocando la normalización de […]
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha vuelto a acoger la final del concurso de cocina ecológica organizado por Ecovalia. El sevillano Jorge Muñoz se ha proclamado vencedor de esta quinta edición en la categoría de profesional con su plato `Queso, miel, almendra’. En la modalidad de amateur, la ganadora ha sido Jacqueline Rodríguez […]
BioCultura ha celebrado, en 2024, su 30ª edición en Barcelona y su 40ª edición en Madrid con un gran éxito. En 2025, el nuevo año se presenta para la feria con muchas novedades. En Barcelona, cambio de emplazamiento (del Palau Sant Jordi a La Farga de L’Hospitalet). En Madrid, giro hacia la profesionalización. En A […]
Al discurso ecologista le sobran datos y le falta emoción. Es una recurrente crítica con la que nos topamos a menudo en diversos espacios. Y con toda la razón podríamos añadir, paradójicamente, pues no es precisamente la razón el problema. Cierto es que en estos tiempos raros en los que los datos importan menos que […]
Una celebración por todo lo alto del sector ecológico. Así ha sido BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario para los responsables de la Asociación Vida Sana , la entidad organizadora. Fueron cuatro días de feria en IFEMA Madrid que demostraron la pujanza del sector ecológico y el consumo responsable, tanto entre el público asistente (más […]
La localidad cordobesa ha acogido el acto de entrega de los galardones, organizados por Ecovalia y la Familia Núñez de Prado, con los que se reconoce la investigación y defensa de la producción ecológica. La almazara de la Familia Núñez de Prado ha acogido la celebración de los Premios a la investigación y defensa en […]
