Sitopías, medio siglo de Biocop y libro “Fitópolis” de Mancuso, los temas de la última visita del ecomensajero
Sitopía es un concepto que ha puesto en el mapa la escritora y activista Carolyn Steel. “Sitos” (alimento) y “topos” (lugar) nos habla de cómo una alimentación ecológica, local, artesana y más vegetal que animal puede solucionar de un solo golpe muchos de los problemas a los que se enfrenta la Humanidad. Steel además estará presente en la próxima edición de BioCultura Barcelona (del 9 al 12 de mayo en el Palau San Jordi) como nos ha anunciado el ecomensajero en una nueva visita a Noticias Positivas.
De hecho, será Pedro Burruezo el encargado de entrevistar a Steel durante su participación en la feria, prevista para el sábado, 11 mayo, a las 16 horas en la Sala 2. Hablamos de una autora de referencia para los organizadores de BioCultura, que por algo han elegido para su 40 aniversario el lema “Sitopía”. En palabras de la directora de la feria, Ángeles Parra: “Los libros de Carolyn Steel son manuales para el cambio agroalimentario que necesitamos. Su mensaje es muy necesario. Por eso la traemos a BioCultura BCN. Porque necesitamos que este mensaje llegue a los medios y a las redes sociales y que arraigue en todos los rincones. Si seguimos al ritmo depredador de hoy, los escenarios futuros serán cada vez más distópicos. Conocer y aplicar las soluciones que propone Carolyn Steel es una inversión muy poderosa y necesaria para salvaguardar un futuro digno para las generaciones venideras”.
En esta nueva visita del ecomensajero también se ha destacado el cincuenta aniversario de Biocop, una de las empresas históricas de la alimentación ecológica española. Vida Sana ha entrevistado a Pol Picazos, director general de Biocop, para repasar algunos de los hitos en este medio siglo de historia. Para Picazos, se trata de “una cifra relevante que, además, constata la solidez de nuestro proyecto. Por otro lado, esta misma trayectoria nos ha enseñado que el consumidor es exigente, lo que para nosotros es un gran estímulo y nos ayuda a mejorar. La realidad es que cada vez hay más personas preocupadas por consumir de manera más responsable, que se preocupan por su salud, que tienen conciencia de lo que implica la producción para el planeta y que intentan mantener un equilibrio y ser más sostenible. En Biocop compartimos esas mismas preocupaciones e inquietudes y vamos a seguir luchando juntos para convertirlas en una realidad diaria de más personas. En especial nos hace mucha ilusión ver cómo de forma constante se van sumando las nuevas generaciones al universo orgánico”.
Despedimos esta sección con una sugerente recomendación literaria. En concreto, Burruezo ha destacado el libro “Fitópolis, la ciudad viva”, un decidido alegato a favor del reverdecimiento de las ciudades de Stefano Mancuso. Para el prestigioso botánico italiano —fundador del Laboratorio Internacional de Neurobiología Vegetal de Florencia, un centro líder en la investigación de las capacidades cognitivas de las plantas— esta mayor presencia del mundo vegetal en nuestras urbes puede ayudar, en aparente paradoja, a humanizarlas. Algo que es cada día más urgente.
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