El próximo sábado 19 de octubre, por la mañana, el supermercado de productos ecológicos Espacio Orgánico celebra su “Mercado de productores ecológicos y locales”. Será a las puertas del centro que regentan en Majadahonda (calle Fresa, 2 del cc Equinoccio). “En Espacio Orgánico damos mucha importancia al trato directo con nuestros productores. De hecho, por filosofía de empresa, la mayor parte de los productos que ofrecemos en nuestros supermercados se compran directamente a los agricultores y ganaderos, evitando así intermediarios. Con esta fórmula conseguimos un precio justo para quienes trabajan la tierra, y también para quienes luego los compramos”, explican sus responsables.

El planteamiento es que este “Mercado de productores ecológicos” permita conocer de primera mano lo que fabrican los proveedores de Espacio Orgánico, su historia, cómo son sus fincas o qué les motivó a desarrollar su actividad ecológica. Espacio Orgánico cita algunos ejemplos, como el de Sierra eco foods, que es un obrador de artesanos especializados en granolas y galletas de avena; y Piel Sana, una empresa familiar con laboratorio propio enfocado en el conocimiento de la salud. Están especializados en el microbioma de la piel y la regeneración celular.

Ecos del Lozoya produce, por su parte, frutos del bosque como frambuesas, arándanos o moras, además de otras hortalizas. En Bodegas Robles están especializados en vinos. Granja la Sierra es una ganadería de varias generaciones dedicadas al cuidado de las vacas lecheras y a la venta de quesos y yogures.

También estarán Onesimum que ofrecen desde aperitivos hasta conservas, entre las que destacan las galletas sin gluten, los vinos ecológicos o los corazones de alcachofa en agua de mar. Jabón zorro d’Avi tiene un variado surtido de jabones y cosmética, artesanales y por supuesto certificados bio. Biológicos Monfragüe (Bgüe) llegan desde Extremadura y están dedicados a los huevos. Ecosancho cría de manera respetuosa pollos y pavos. Valle del Taibilla cultivan frutos rojos y nogales, y tienen un obrador para la elaboración de mermeladas, conservas y manipulado de las nueces. Por último, Coco by Angela está superespecializada en yogur de coco.

Todo 100% BIO

“Los alimentos ecológicos son más beneficiosos tanto para la salud de las personas como para el medio ambiente. En Espacio Orgánico somos una empresa familiar con más de 13 años de experiencia en el sector ecológico. Abrimos nuestra tienda en Majadahonda el pasado mes de marzo, y lo que pretendemos es acercar al productor y lo que elabora (la mayor parte pequeñas empresas) a nuestros clientes. Desde nuestro inicio, hemos tenido la misión de fomentar el crecimiento de una economía solidaria y social”, afirman desde el supermercado eco.

“Los pequeños emprendedores y productores locales se enfrentan a retos para dar a conocer sus productos. La venta directa al consumidor es fundamental para su sostenibilidad. Los mercados directos son esenciales para acceder a productos de calidad y para conocer a los productores. De esta manera, logramos poner rostro a los alimentos”, añaden desde Espacio Orgánico.

Este mercado de productores ecológicos contará con música en vivo del pianista madrileño Ander Yarza, “creando así un espacio de encuentro y convivencia que promueve la cultura y los valores ecológicos y de bienestar”. También visitará el lugar la concejala de Comercio de Majadahonda, Ana Camins.

Más info:

espacioorganico.com