Ya ha comenzado la cuenta atrás para BioCultura Barcelona 2026. El recinto ferial de La Farga L’Hospitalet acogerá el evento entre los días 7 y 10 de mayo. Sobre ello hemos charlado hoy con Pedro Burruezo, nuestro ecomensajero digital favorito.

Burruezo ha destacado que la edición catalana de la feria de referencia del sector ecológico va a hacer este año especial hincapié en la defensa de los pequeños productores. Como explica Montse Escutia, directora de BioCultura: «Aunque las grandes empresas están apostando por lo ecológico y subiéndose al carro, el cambio siempre se ha producido a partir del esfuerzo y las convicciones de personas individuales, pequeños emprendedores que, por diferentes motivos, han decidido hacer las cosas diferentes, muchas veces recuperando saberes que de otra forma se perderían. Hoy en día también es una forma de diferenciarse en un mercado muy competitivo».

«Queremos aprovechar esta edición de la feria para poner el acento en ellos. Que las personas que nos visiten no se olviden de preguntar, de hablar con ellos, porque son el mejor antídoto contra el greenwashing. No hay mayor garantía para un producto que conocer de primera mano un proyecto y BioCultura es una buena oportunidad para ello», insiste Escutia.

El ecomensajero también nos recuerda que los pequeños productores son precisamente quienes más están sufriendo las consecuencias de la guerra de Oriente Medio, en forma de subida de precios de la energía y del combustible. Tampoco debemos olvidar que la mayor parte de los fertilizantes pasan por el estrecho de Ormuz, lo cual inevitablemente está repercutiendo en un alza generalizada de los precios de los alimentos. Una cuestión terriblemente injusta para los alimentos ecológicos, que no emplean ningún tipo de fertilizante sintético, pero que sin embargo se ven igualmente perjudicados.

Sobre todas estas cuestiones hablamos en el vídeo de la sección. Aquí te lo dejamos.