El próximo sábado 31 de mayo Espacio Orgánico Alcobendas organiza la octava edición de su mercado de productores ecológicos. Será a las puertas de su establecimiento en el parque comercial Río Norte, de 10:00h-14:00h. La iniciativa reúne a agricultores y elaboradores de Madrid y de la Península, “y es una buena ocasión para conocer de primera mano qué hay detrás de los proyectos de cada uno de ellos, y de paso hacer una compra ecológica”, señalan sus responsables.

Este año contarán con Sierra Ecofoods (granolas), Ecos del Lozoya (frutos y hortalizas), Pedaque (huevos), Perseus (aceite de aguacate), Vitae Kombucha (kombucha), Gabarrera (cervezas), Onyar, (pizzas), Quesos Cerrón (lácteos), Biobardales (embutidos) y Ecohorno (pan). También recibirán la visita de Jesús Montero, concejal de Medio Ambiente de Alcobendas.

“La jornada de mercado tiene como objetivo la degustación de los productos que lleva cada empresa, y quien lo desea puede luego adquirirlos en la tienda. Tanto los clientes habituales como quienes aún no conocen Espacio Orgánico, pueden así saber de primera mano quiénes elaboran los alimentos que toman”, explican desde el supermercado.

“Por lo general, los productores ecológicos suelen ser pequeños agricultores y ganaderos que trabajan en el ámbito rural y atesoran una gran experiencia en ecológico. El mercado es una manera de acercar el campo, con sus usos y costumbres, a la ciudad. Una jornada como la que celebraremos permite conocer los valores que hay detrás de cada proyecto con el que trabaja Espacio Orgánico. Se establece así un diálogo entre los clientes y los agricultores, que nos contarán de dónde viene cada producto, cómo son las fincas en las que los cultivan y elaboran y dónde se sitúan, la historia de su producción o el precio de lo que ofrecen”, añade las mismas fuents.

Como apunta Nacho López, gerente de la empresa: “Para muchas personas la ecología son palabras, para nosotros son hechos; nos lo creemos de verdad y el Mercado de productores lo confirma”.

“Al finalizar, quien lo desee puede conocer nuestro Eco restaurante y su gran variedad de platos elaborados con muchos de los ingredientes que ofrecen los productores ecológicos, y una carta recién renovada por el chef David Ariza”, afirman desde Espacio Orgánico.

“Espacio Orgánico es más que un supermercado, es un espacio holístico de encuentro de amigos y productores, de culturas y vivencias compartidas en torno a la ecología, el bienestar y el consumo responsable. Os esperamos el día 31 de mayo a las puertas de nuestro establecimiento en Alcobendas”, concluyen sus responsables.