Cada vez más ciudadanos españoles quieren comer de forma sana y sostenible, pero no siempre tienen claro qué significan estos conceptos. Sobre ello hemos hablado hoy durante una nueva visita del ecomensajero de la asociación Vida Sana. Burruezo ha recomendado que echemos un vistazo a este artículo en el que, precisamente, se analiza esta búsqueda de la alimentación saludable por parte de la población. El periodista recomienda a quienes estén buscando más información que se pasen por BioCultura Madrid (del 26 al 29 de noviembre en Ifema).

Burruezo también la destacado la celebración, el próximo 12 de novimbre. del primer Congreso «Hacia unos comedores escolares ecológicos, de proximidad y saludables», con el que la Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya reclama situar la salud infantil en el centro de la alimentación escolar.  Los doctores Nicolás Olea, Dolores Raigón y Ferran Campillo se encuentran entre los ponentes de la jornada, que conectará evidencia científica, sector agrario y compra pública.

Esta noticia conecta a su vez con el nuevo Real Decreto aprobado por el Consejo de Ministros, que pretende regular las comidas que se sirven en los hospitales, residencias de mayores y también en escuelas infantiles promoviendo el consumo de legumbres,  frutas y hortalizas frescas y los productos de cercanía. La norma también regula los productos que se ofertan en las máquinas de vending en los centros hospitalarios.

Por último, el ecomensajero ha destacado los resultados de una nueva encuesta realizada en siete países europeos y encargada por PAN Europe a la empresa YouGov. Según la misma, la mayoría de los europeos es partidaria de eliminar el uso de los pesticidas. En el caso de España, un 68% de los encuestados aboga por suprimir el uso de esas sustancias tóxicas y solo un 3% opina que debería incrementarse su empleo.

Aquí te dejamos con la sección.

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