Ángeles Parra: “Se dan tres pasos hacia delante y, si nos despistamos un poco, podemos dar cuatro pasos hacia atrás”
Decía Gardel que veinte años no es nada. Pero 40 años sí van pareciendo ya una cantidad considerable. Esto lo decimos porque BioCultura cumple este 2024 sus primeros 40 años de existencia. En el caso de Barcelona, hablamos ya de 30 ediciones. De hecho, este próximo jueves arranca la trigésima edición de BioCultura Barcelona, que acogerá hasta el domingo el Palau Sant Jordi, como ya va siendo habitual.
Para contarnos lo más destacado de la feria más importante del sector ecológico y el consumo responsable, hemos contado en Noticias Positivas, como ya es tradición, con la directora de BioCultura, Ángeles Parra, que nos ha desgranado con esmero y cariño lo más destacado de la feria, en la que se darán cita más de 400 expositores dedicados a los sectores de alimentación bio, cosmética ecológica, moda sostenible, casa sana, turismo responsable, energías renovables, movilidad sostenible, artesanías y ONG’s.
También se desarrollará a lo largo de estos cuatro días un completo programa de actividades con más de 250 citas previstas. Entre ellas, destaca la ponencia de Carolyn Steel, la escritora y activista que ha acuñado el término Sitopía, que también ha sido elegido por BioCultura como lema para este año. Este término de Sitopía nace de la unión de “Sitos” (alimento) y “topos” (lugar), y nos habla de cómo “una alimentación ecológica, local, artesana y más vegetal que animal puede solucionar de un solo golpe muchos de los problemas a los que se enfrenta la Humanidad”.
También hemos aprovechado esta conversación con Ángeles para hablar del incierto y contradictorio tiempo en el que vivimos. En el que se habla, quizá más que nunca, de sostenibilidad, pero al mismo tiempo se perciben amenazas de parálisis, e incluso de involución. Principalmente a nivel europeo, ante una posible avance de las posiciones políticas negacionistas en las elecciones a la Eurocámara del 9 de junio.
Para la directora de la feria lo más importante, no sólo a nivel europeo, de donde salen las reglas y directivas europeas más destacadas, sino también a nivel catalán, no en vano recordamos que el último día de la feria coincide con las elecciones catalanas, es que la gente se lea los programas electorales para que sepa qué esta eligiendo cuando vota. Tomar conciencia se antoja imprescindible si queremos parar este importante riesgo de retroceso.
Cuestión en la que también vamos a insistir en Noticias Positivas de aquí al 9 de junio. Porque Europa es el campo de juego fundamental si hablamos de medio ambiente. Y, por muy criticables e incompletas que sean las leyes europeas, lo que está claro es que no nos podemos permitir nada que no sea avanzar. Y vamos a insistir en ello constantemente, con tozudez y pasión, como se debe hacer cuando hablamos de las cosas que sí son importantes.
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