Balance del sector eco a nivel mundial, BioCultura A Coruña y Abu Bakr de Tortosa
El alza mundial de los precios provocada por la invasión de Ucrania por parte de Rusia fue un duro golpe para el sector de la producción eco. Hoy parece que lo peor ya ha pasado, aunque tampoco estamos para tirar cohetes. Así lo afirma nuestro ecomensajero digital favorito, Pedro Burruezo, en esta nueva visita a Noticias Positivas para contarnos las novedades del mundo bio.
Burruezo realiza este balance a partir de los datos del sector ecológico mundial ofrecidos por BIOFACH, la feria comercial líder a nivel mundial de alimentos orgánicos, que se celebra en Núremberg, Alemania. Según esta fuente, los consumidores están gastando más en productos eco en los mercados clave, lo que envía una clara señal a productores, procesadores y minoristas, en el sentido de que la demanda se mantiene resiliente. Las ventas minoristas globales de alimentos y bebidas orgánicos ascendieron a 145.000 millones de euros en 2024 (un incremento de 6.900 millones de euros). En 2024, Estados Unidos se mantuvo como el mayor mercado (60.400 millones de euros), seguido de Alemania (17.000 millones de euros) y China (15.500 millones de euros).
Por otro lado, Suiza registró el mayor consumo per cápita del mundo, con 481 euros por persona, y la mayor cuota de mercado orgánico a nivel mundial, con un 12,3% de las ventas totales de alimentos en 2024.
Y de lo global pasamos a lo local: nuestro ecomensajero nos ha recordado que BioCultura & EcoTurismo A Coruña 2026, la edición gallega de la feria más importante a nivel nacional, se celebrará en EXPOCoruña del 6 al 8 de marzo. La feria impulsa un modelo turístico basado en la sostenibilidad, el consumo responsable y la puesta en valor del territorio desde la raíz. Un territorio gallego que además valora especialmente su producto ecológico local. Tiene buenas razones para hacerlo.
No en vano, en Galicia existen los montes vecinales. Es decir, bosques que son propiedad de sus vecinos desde hace 1.500 años. Además, la comunidad gallega es líder mundial en determinados productos eco, como las algas y los mejillones. Sin duda que hay muchas razones por las que Galicia tiene un nombre propio dentro del sector ecológico español.
Finalmente, hemos preguntado a Burruezo por el éxito que está teniendo su documental «Abu Bakr de Tortosa/900 años de su muerte/Nadie es profeta en su tierra» Ciertamente, lo que empezó como un proyecto muy personal se está convirtiendo en algo mucho más grande. Y qué falta hace hablar ahora de nuestra riqueza y diversidad cultural, de la que al-Ándalus forma parte destacada, para contrarrestar los discursos de odio. Necesitamos figuras como Abu Bakr. ¿Y si fuéramos tras su pista? A ser posible, a ritmo flamenco, ese patrimonio cultural mundial que surgió en los márgenes y gracias a los marginados. Aquí os dejamos con el vídeo de la sección.
